Merhaba dostlar,
Bahçenizde özenle yetiştirdiğiniz biber fidelerinizin, kış ayları gelince çöpe gitmesine gönlünüz razı olmuyor mu? Eminim bu durumu hepimiz bir şekilde yaşamışızdır. Ancak size iyi bir haberim var: Biberler aslında tek yıllık bitkiler değil! Evet, yanlış duymadınız! Doğru koşulları sağladığınızda, biberlerinizi birkaç yıl boyunca yeşil ve canlı tutmak mümkün. Gelin, biberlerimizi kış boyunca nasıl koruyacağımızı adım adım inceleyelim.
Biberler Aslında Tek Yıllık Değil
Çoğumuz biberleri yıllık bir bitki olarak biliriz, ama aslında doğru bakım sağlandığında yıllarca yaşayabilirler. Biberlerinizi özenle koruyarak onları seneye kadar yaşatma şansınız var. Hatta, bazı biber bitkileri uygun ortamda 12 ila 15 yıla kadar dayanabilir!
Biberlerimi Kışın Nasıl Korurum?
Eğer ılıman bir bölgede yaşıyorsanız çok şanslısınız; biberlerinizi bahçeye bırakıp kendi haline bırakabilirsiniz. Soğuklar geldiğinde bile kökleri zarar görmeden bahara kadar kendilerini koruyacaklardır. Ancak kışları sert geçen bir bölgede yaşıyorsanız, biberlerinizi korumak için küçük bir çaba sarf etmeniz gerekecek.
1. Biberlerinizi Kökleriyle Birlikte Çıkartın
Kışa hazırlık için öncelikle biberleri kökleriyle birlikte topraktan çıkarıyoruz. Aman dikkat, tek bir kök parçasını bile bahçede bırakmayın; hepsini yeşil haldeyken alın.
2. Saksıya Alıp Sıcak Yuvaya Getirin
Büyük bir saksı seçin ve biberlerinizi buraya dikin. Köklerin tamamını toprakla örtecek şekilde yerleştirin. Saksınızı evinizin serin bir köşesine alın; mümkünse sıcaklığın 4-5 derece civarında olduğu bir yer olsun. Bu sıcaklık, biber bitkisini yavaş yavaş kış uykusuna geçirecek ideal ortamı sağlar.
3. Budama Yapın ve Fazlalıkları Alın
Biberin üzerinde çiçek ya da biber varsa, onları nazikçe koparın. Uykudaki bir bitkinin enerji harcamasını önlemek için fazlalık dalları da budayın. Böylece biberleriniz daha az enerji harcayarak kışı atlatacaklar.
4. 10-15 Derecede Muhafaza Edin ve Seyrek Sulayın
Biberleriniz uykuya geçtiğinde onu 10-15 derece arasında sabit bir sıcaklıkta tutmalısınız. Sulama konusunda da aşırıya kaçmamak gerek; iki haftada bir, sadece hayatta kalacak kadar su vermeniz yeterli.
Bahar Geldiğinde Biberlerinizi Bahçeye Dikme Zamanı!
Soğuk aylar sona erdiğinde biberleriniz hala hayattaysa, bahçenize dikebilir ve ilk mahsullerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Tabii, her bir fide hayatta kalmayabilir; bazıları doğal olarak dayanıklı olsa da bazıları zorluk çekebilir. Fakat yine de çoğunu bahara sağlam çıkartmayı başarırsanız, yazın o lezzetli biberlerin tadını çıkarmaya hazır olun.
Kısacası, biberlerinizi kış boyunca koruyarak yazın bol bol biber hasadı yapabilirsiniz . Umarım bu yöntem sizin de işinize yarar ve baharda yeniden buluşuruz! Kendi deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. Bol mahsullü bir sezon dilerim!
Yorumlar
Yorum Gönder